炭火燒烤和燃氣燒烤哪種更好呢？燃氣燒烤這種方式真的不好嗎

在我們燒烤界的兩種燒烤方式分為炭火燒烤和燃氣燒烤，對于燃氣燒烤人們都是存在很大的爭議的，這兩種燒烤方式到底有什么區別呢？下面貴州燒烤車小編來給大家發表一下自己的意見吧。

我感覺都在扯淡，說碳烤好吃的，說煤氣烤有毒的，都是扯淡，好吃與否有界線嗎？各位，現在是科技時代好不？？我是做這行的，我從碳烤到煤氣，再到電烤，我都有經歷，同樣口味，好吃與否是看烤功，還有是爐具好壞，知道為什么吃燒烤對人有害嗎？那是因為人們常見的燒烤都是新疆人那套，慢火出細活，知道嗎，食物在長時間加溫會發生化學反應，并且下邊還有樵碳的硫化物熏著，能對人有好外嗎？煤氣對人有害，這是真的，但是你知道嗎充分燃燒的煤氣產生的毒有幾多嗎？？不懂裝懂！